汪士慎（1686--1759），字近人，號巢林，別號溪東外史、晚春老人等，原籍安徽歙縣，居揚州以賣畫為生。工花卉，隨意點筆，清妙多姿。尤擅畫梅，常到揚州城外梅花嶺賞梅、寫梅。所作梅花，以密蕊繁 枝見稱，清淡秀雅，金農說；〖畫梅之妙，在廣陵得二友焉，汪巢林畫繁枝，高西唐畫疏枝〗。（《
畫梅題記》）但從他存世畫梅作品看，并 非全是繁枝，也常畫疏枝。不論繁簡，都有空裹疏香，風雪山林之趣。五十四歲時左眼病盲，仍能畫梅，〖工妙騰于示瞽時〗,刻印曰：〖 左 盲生〗、〖尚留一目著梅花〗。六十七歲時雙目俱瞽，但仍能揮寫狂草大字，署款〖心觀〗，所謂〖盲于目，不盲于心〗。善詩，著有《巢林 詩集》。
汪士慎是 “揚州八怪”中又一重要人物，詩書畫印俱佳。他與其他揚州八怪一樣喜歡梅花，揚州城外的梅花嶺經常能看到他的身影。康雍乾三代之時，摹古之風盛行，汪士慎卻經常到梅花嶺上賞梅、寫梅，代表作有 《瀟湘靈芳圖》、 《綠萼梅開圖》、 《灑香梅影圖》等，當然他的八分書也很獨到，當時代無人能出其左右。汪士慎還極好茶，有清代茶仙之稱，并留下不少飲茶方面的詩詞。汪士慎書畫作品在拍賣場上價格不穩定，精品每幅達人民幣數十萬元，不久前，他的一幅墨梅在中國嘉德估價15萬到25萬元，最后以47萬元成交。
金農譽他為茶仙
汪士慎出生在安徽歙縣，可能由于歙縣盛產茶葉，汪士慎一生與茶為伴，嗜茶如命，不僅品嘗過各地名茶，而且還寫了很多有關茶的文章和詩歌。
唐代茶圣陸羽寫出了世界第一本有關茶的專著《茶經》，但汪士慎有關茶的文章和詩歌與陸羽不同。陸羽寫的更像學術論文，汪士慎寫的主要是喝茶心得，以茶詠志，好友金農送他一個雅號“茶仙”。陸羽茶圣的位置無人可撼，但汪士慎茶仙的稱號同樣不可置疑。
“大幅六兩，中福四兩，條幅對聯一兩，扇子斗方五錢。 ”鄭板橋對自己的作品明碼標價，而汪士慎像其他文人雅士一樣對金錢躲躲閃閃，不太愿意明碼標價賣字畫。據說，據說，那時的揚州城經常有人提著茶葉換字畫，當然，大幅一定要絕頂好茶。雖然坊間的說法有些絕對，但當時拿著好茶去索畫是千真萬確的，包括他的好友金農也經常帶著一包好茶去看他。
清愛梅花苦愛茶，汪士慎愛梅和茶緊密相聯。中國的知識分子從古至今，一般都很清高，不畏權貴，鄙視金錢。梅的苦寒、茶的清香，在很大程度上反映了畫家的畫品、詩品、人品和生活處境。
買畫改變了生活
汪士慎的書畫很有成就，但為人迂腐、清高，他的畫除了換來許多好茶外，很少有真金白銀，一直生活很清貧。一個偶然的機會，汪士慎結識了一個名叫方可村的三流畫家，從此改變了生活。
方可村畫畫得一般，卻有經濟頭腦，他經常代銷別人的畫（萌芽狀態的畫廊），包括現在謂之揚州八怪的畫，發了小財，日子過得很滋潤。有一次，方可村約汪士慎乘船去寧波賣畫，這趟寧波之行，汪士慎很有收獲，不僅畫悉數賣出掙了錢，還走江過海大開眼界。汪士慎慢慢有了積蓄，48歲那年，他在揚州城里有了一處老房子，過上較為安逸的生活。
汪士慎在新居周邊種了許多梅花，人們經常看到有位老人捧著紫砂壺邊品著香茶，邊入神地欣賞著滿樹的梅花，這是他最愜意的一段時光。除了梅樹外，新居邊上還種了其它喬木和灌木，新居慢慢被濃密的樹蔭籠罩，汪士慎起名為“青杉書屋”。此后，汪士慎在這個房子里創作的字畫，都有“寫于青杉書屋”的字樣，也是現在鑒定其畫作的一個重要依據。
晚年目盲仍寫狂草
汪士慎是不太幸運的，喬遷青杉書屋后不久就患了眼疾，左眼布滿血絲，紅腫流淚。他似有預感，從此經常出門旅游，想在失明之前，盡情把名山大川、奇花異草看遍。 54歲那年，他畫完《梅花圖》后，左眼完全失明。但他沒有消沉，繼續作畫，并有了“獨目著寒花”的閑章（此閑章是54歲以后用的，如汪士慎早中期的作品有此閑章也應判為偽作）。這時的畫，鄭板橋評價“清品極高”。
左眼失明第二年畫了一幅《乞水圖》，一老翁抱一瓦罐在“收藏”積雪，為日后可用雪水煎茶。好友鄭板橋在這幅畫上題詩曰：“抱甕柴門四曉煙，畫圖清趣入神仙”。雖然已盲一目，汪士慎依然觀梅品茶，提筆作畫，悠哉游哉。 66歲那年，他的雙目全部失明了，但他依然堅強，有時還寫狂草，給自己取了個很有內涵的名字——心觀道人。
時至今日，汪士慎雖已去遠，但他的畫、字和故事仍然流傳了下來，現代人在金錢面前已經不再羞羞答答，他的作品屢在拍賣場上進出，人們在收藏的同時也留住了歷史、文化和一段故事。
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